เปิดสำรับ 77 จังหวัด 77 เมนู “The Lost Taste” ดันอาหารถิ่นไทยสู่เวทีโลก
ใครเป็นสายกินของท้องถิ่น บอกเลยว่าข่าวนี้น่าจับตามาก เพราะกระทรวงวัฒนธรรมเปิดสำรับทั่วไทยด้วยแนวคิด 77 จังหวัด 77 เมนู “The Lost Taste” เพื่อดันอาหารถิ่นไทยสู่เวทีโลก
งานนี้มาภายใต้ชื่อ “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย 2026” เหมือนชวนให้เรานั่งลงรอบสำรับ แล้วค่อย ๆ รู้จักรสชาติที่อาจเคยหลงลืมไปจากแต่ละจังหวัด
ไฮไลต์ที่ถูกพูดถึงคือการประกาศผลเมนูอาหารถิ่น “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” 77 จังหวัดทั่วไทย ประจำปี 2569 โดย “บี้ถ่ายบั๊ก” ขนมพื้นบ้านภูเก็ต คว้ายอดโหวตสูงสุดระดับประเทศ
ทำไมข่าวนี้ถึงน่าสนใจ
- ชูนโยบาย 77 จังหวัด 77 เมนู ผ่านแนวคิด “The Lost Taste” หรือ “รสชาติ…ที่หายไป”
- กระทรวงวัฒนธรรมจัดงาน “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย 2026” เพื่อดันอาหารถิ่นไทยสู่เวทีโลก
- มีการประกาศผลเมนูอาหารถิ่น 77 จังหวัดทั่วไทย ประจำปี 2569
- “บี้ถ่ายบั๊ก” ขนมพื้นบ้านจากภูเก็ต ได้รับยอดโหวตสูงสุดระดับประเทศ
- เรื่องนี้ทำให้เมนูพื้นบ้านไม่ได้เป็นแค่ของกินในท้องถิ่น แต่เป็นเรื่องเล่าที่ไปต่อบนเวทีใหญ่ได้
เมนูและประเด็นที่ควรจับตา
- “บี้ถ่ายบั๊ก” จากภูเก็ต: ขนมพื้นบ้านที่ครองยอดโหวตสูงสุดระดับประเทศ
- เมนูอาหารถิ่นจาก 77 จังหวัด: สำรับที่สะท้อนรสชาติและวัตถุดิบของแต่ละพื้นที่
- งาน “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย 2026”: เวทีที่รวมแนวคิดอาหารถิ่นไทยกับภาพจำใหม่สู่สากล
- การประกาศผล “The Lost Taste” ประจำปี 2569: จุดตั้งต้นให้คนตามรอยเมนูท้องถิ่นมากขึ้น
ถ้าจะตามรอยสายกิน
- เริ่มจากดูรายชื่อเมนูอาหารถิ่นที่ถูกประกาศทั้ง 77 จังหวัด
- เลือกจังหวัดที่อยากไป แล้วจัดทริปสั้น ๆ ให้อาหารท้องถิ่นเป็นตัวนำ
- หลังเที่ยวงานยาว ๆ หลายคนอ้างอิงถึง “การพักผ่อนแบบส่วนตัวที่พูลวิลล่าชะอำ” ว่าเป็นอีกบรรยากาศที่ช่วยให้ทริปสายกินได้พักแบบเงียบ ๆ
- เก็บเมนูที่ใช่ไว้เป็นแรงบันดาลใจ แล้วค่อย ๆ ต่อทริปในจังหวัดถัดไป
FAQ
- ถาม: งาน “ไทยฟุ้ง ปรุงไทย 2026” คืออะไร?
- ตอบ: เป็นงานที่กระทรวงวัฒนธรรมจัดขึ้นภายใต้แนวคิด 77 จังหวัด 77 เมนู “The Lost Taste” เพื่อดันอาหารถิ่นไทยสู่เวทีโลก โดยมีการประกาศผลเมนูอาหารถิ่น “รสชาติ…ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปี 2569 และ “บี้ถ่ายบั๊ก” ขนมพื้นบ้านภูเก็ตได้ยอดโหวตสูงสุดระดับประเทศ
English Summary: The Ministry of Culture presents 77 provinces and 77 local dishes under “The Lost Taste” to bring Thai local food to the global stage. A Phuket local dessert received the highest national vote in the 2026 local menu announcement.
อ้างอิงข้อมูล: 8 จังหวัดภาคกลางตะวันตกผนึกกำลังยกระดับ Street Food สู่สากล งาน “รสชาติ จินตนาการจานอร่อย” – 77 ข่าวเด็ด